Arroz con pechugas y salchichas

Yo procuro llenar la cubeta porque así cocino menos veces gastando prácticamente la misma cantidad de luz y fregando cacharros una vez, por eso las cantidades pueden parecer grandes, pero lo que no comemos lo congelamos y así repetimos otro día. 

Ingredientes:

Arroz 500 gr.

Pechugas de pollo 400 gr. o menos si pones muchas salchichas.

1/2 Pimiento rojo en trocitos

1 Paquete de salchichas de Frankfurt o dos si son pequeñas o tres si te gustan mucho, esto es a criterio del que se lo va a comer.

Caldo de pollo, un litro o un poco más

1 Paquete de tomate frito 400 gr +/-

2 Ajos

Aceite (sólo un chorrillo), Sal, Azafrán, Pimienta, Curry.

Pasos previos:

Con el menú al gusto, (le damos 10 o 15 minutos y cuando terminemos de sofreír si no se ha acabado el tiempo paramos el menú y listo). 

Sofreír el pimiento, cuando se vaya haciendo añadir el ajo, después el pollo, las salchichas, un poco de pimienta y curry.

Terminamos añadiendo el arroz y le damos unas vueltas, añadimos el caldo (doble cantidad que de arroz), un poco de azafrán y sal.

Programa Arroz y cuando termine a comer.