Ingredientes:
Filetes de cinta de lomo, 600 gr.
Nata para cocinar, 800 gr.
Queso de roquefort 400 gr.
Aceite, sal y pimienta.
Preparación:
Con un poco de aceite, dorar los filetes y reservarlos.
Poner en la olla el queso y la nata y con el programa al gusto calentar y remover hasta que el queso esté desecho.
Cuando la mezcla esté liquida añadir los filetes y salpimentar.
Poner menú al gusto 15 minutos aproximadamente.
En la receta original ponía que se podía acompañar de arroz blanco o patatas fritas, en casa lo acompañamos de una buena cantidad de pan para mojar la salsa que está de lujo.
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